Koch- und Einkaufsbilder / myTagebuch-Adventskalender, Tür 9: Das Gemüsestöckchen
Im Tür 10 Stöckchen gehts ja eh um eine Beschreibung des Tagesablauf, da ich meinen
Tagesablauf unter der Woche schon beschrieben habe. Ändere ich das nächste Stöckchen
thematisch etwas ab und beschreib mal das ganze Wochenende von Freitag bis Sonntag.
So kann ich mich jetzt am Samstag auf das Gemüsestöckchen konzentrieren.
Als Ausgleich aber zunächst ein paar Bilder der letzten Tage rund ums Gemüse. Meinen
Einkauf vom Donnerstag hab ich ja schon gezeigt. nun will ich Euch nicht vorenthalten,
was ich damit gemacht habe. Zunächst das Bauern“frühstück“ von Donnerstagabend:
Und Freitagmittag hab ich mir gebratenen Reis mit Gemüse und Tofu gemacht:
Zum Anbraten hab ich Sesamöl verwendet und mit einer Goa-Curry-Mischung (+ zusätzlichem Chili)
abgeschmeckt:
Nun noch meine Einkäufe von heute:
myTagebuch-Adventskalender, Tür 9: Das Gemüsestöckchen
1. Magst Du Gemüse?
Ja sehr, da wir größtenteils vegetarisch leben ist Gemüse natürlich eine wichtige Säule
in unserer Ernährung.
2. Hast Du ein Lieblingsgemüse?
Hmm, da gibt viele… meist bevorzuge ich Gemüsesorten die sich einfach in der Pfanne
anbraten und leicht zubereiten lassen. Typisch wäre Paprika, Zucchini, Brokkoli oder
Zuckerschoten. Nur in der Saison würde ich dann noch Spargel nennen…
3. Gibt es ein Gemüse, von dem Du denkst (oder weißt), dass viele Leute es nicht mögen, aber Du selbst findest es ganz toll? Warum?
hmmm, ich würde mal Knoblauch und Chili nennen. Knoblauch mag ich sehr gerne, nur je nach
Terminplanung mit meinen Kundeneinsätzen muss ich da darauf verzichten. Bei mir darfs auch
gerne etwas schärfer sein, das mögen auch viele Leute nicht *grins*.
4. Gibt es ein Gemüse, von dem Du denkst (oder weißt), dass es viele Leute ganz toll finden,
aus dem Du selbst Dir aber nicht viel machst? Welche Erfahrungen hast Du damit gemacht?
Pilze! Möchte ich früher nicht, inzwischen gehen ein paar ab und an mal. Als Kind musste ich
im Kindergarten mal nen Teller mit Pilzen aufessen. Tja, so hatten die Erzieherinnen damals
ne mächtige Sauerrei, als die Pilze bei mir nicht drin bleiben wollten. Nur ich hatte seit
damls „etwas“ Probleme mit Pilzen, da wurde mir immer sofort schlecht.
5. Welche Gemüsesorten sind für Dich ungewöhnlich?
Romanesco hat für mich immer so einen leicht „ausserirdischen“ Touch *lach*.
6. Nenne ein paar Gemüse, die Du häufig zubereitest / isst.
Im Prinzip mein Lieblingsgemüse, bis auf den Spargel… ansonsten siehe die Bilder von meinen
letzten Einkäufen.
7. Welche/s Gemüse möchtest Du genauer kennenlernen und mehr in der Küche einsetzen?
Puh, zählen Algen im Rahmen dieses Stöckchens zum „Gemüse“ *grins*?
8. Ein paar Gedanken über Gemüse.
Gut das Jahreszeitenproblem wurde schon angesprochen. Wo ich mir gerade Erfahrung ansammle ist
die passende Zubereitung von Gemüse. Wie muss das Gemüse geschnitten sein und bei welcher
Temperatur wird es angebraten, damit es frisch und knackig schmeckt.
9. Nenne ein tolles Gemüsekochbuch.
Uff, ich koche nur sehr wenig mit Kochbüchern, aber eine kleine Auswahl haben wir schon. Herausstellen, würde ich das Vegetarische Kochbuch von Weight Watchers. Dieses finde ich sehr praxisnah und von den Zutaten nicht zu abgehoben.
*lol*, Kerstin dachte gerade ich kucke hier Pornos… nene, ich höre Musik und schreib nen Tagebucheintrag.
So, muss weiter Essen kochen…
